Los frutos secos tostados son ricos en nutrientes como grasas, azúcar, proteínas, multivitamínicos y minerales. Bajo la influencia de los rayos ultravioleta, el oxígeno y la humedad, la grasa se oxidará, causando rancidez y deterioro, resultando en un olor picante y desagradable Sabor, comúnmente conocido como "Hala", afecta el sabor del producto.
Además, el contenido de humedad de las nueces tostadas es relativamente bajo, generalmente por debajo del 15%. En el caso del clima húmedo, las nueces absorben fácilmente la humedad en el aire y se vuelven suaves, incluso hongos e insectos, lo que deteriora la calidad del producto.
Sobre la base de las características anteriores, los productos tostados de nueces son propensos a problemas de calidad durante el período de circulación, que es necesario para la conservación del producto. Esta es también la razón por la que los productos tostados con nueces requieren un desecante. Con el fin de mantener el sabor y el sabor del producto y resolver los problemas de rancidez oxidativa, se necesita una solución de preservación segura y eficiente. Chunwang desecante de silicona de alta eficiencia proporciona una opción ideal para esto.
Para más detials, por favor síguenos ocontáctenos
